Carpaccio di salmone crudo con
glassa di aceto balsamico,
Tartar di tonno, polipo caldo con patate,
bocconcini di merluzzo dorato,
polenta e moscardini in guazzetto.
Bis di primi:
Risotto alla pescatora,
Maccheroni di pasta fresca trafilati al bronzo
con gamberoni e fave
Sorbetto
Bis di secondi:
Filetto di branzino alla griglia con pomodorini e rucola
Tagliata di tonno ai tre pepi
dessert della casa
Acqua, vino bianco
Caffé
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