RISTORANTE AL MATTARELLO
RISTORANTE AL MATTARELLO

Antipasto
Terrina di pescatrice e gamberi
Carpaccio di salmone essicato
Tartar di branzino con emulsione al basilico
Mousse di fegato di vitello profumato al tartufo con crostino
Carpaccio di cervo marinato con scaglie di Toma
bastarda del Grappa
Rochè di caprino su crema di zucca
Tagliere di Culatello


Primi piatti
Maccheroni di pasta fresca trafilata al bronzo con polpa di aragosta
Bauletto di porcino con fonduta alla valdostana

 

Secondi Piatti
Tortino di Ombrina con capponata di verdure
Sorbetto
Faraona ripiena alla mostarda con patata d’Autore


Dessert

Bonnet all’amaretto e Panettone con mascarpone

 


Vino Bianco ( Cantina da definire )
Vino Rosso ( Cantina da definire )
Acqua
Caffè

Il nostro indirizzo:

RISTORANTE AL MATTARELLO
Via del Cairo 26
21100 Varese

 

Per saperne di più chiamateci al numero: 0332 830788 

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Chiuso il lunedí

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